El excelente sabor y el carisma de Doña Carmen Castorena Vázquez, conocida cariñosamente como “La Chata”, han sido parte fundamental de la tradición tapatía que perdura hasta nuestros días. A lo largo de los años, hemos deleitado a un público local y hemos sido exitosamente aceptados por el turismo que nos visita en Puerto Vallarta.

Permanecer durante tantos años ofreciendo un sazón inigualable, calidad, higiene y un servicio excepcional es lo que nos ha permitido seguir siendo pioneros en la cocina tapatía. En Restaurante La Chata, cada platillo es preparado con esmero y con ingredientes secretos que marcan la pauta de la mejor comida tradicional de nuestro puerto.

Disfruta de una experiencia culinaria única mientras saboreas nuestros deliciosos platillos, todo ello con la mejor vista al malecón de Puerto Vallarta. Te invitamos a visitarnos en Josefa Ortiz de Domínguez 115, Cerro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., y a ser parte de nuestra historia que sigue vigente por generaciones.